A Shrimpy nevéből is adódóan első sorban különböző módon elkészített garnélák árusításával foglalkozik, de ezen felül a tengeri halak és herkentyűk körében is széles repertoárt tud felmutatni. Mindenki ízvilágát próbáljuk a lehető legjobban kielégíteni legyen szó, pikáns, csípős, édes, esetleg mediterrán, egzotikus jellegről. A tengeri ételek első hallásra exkluzivitást sugároznak, mi mégis arra törekszünk, hogy elérhető áron kínáljuk ezeket a fogásokat. A minőség nálunk a legfőbb ismérv, mely leginkább a felhasznált alapanyagokban köszön vissza.
Magyarországon az egészséges ételek iránti kereslet most van növekvőben, kimutatások igazolják azt a tényt, hogy alapvetően az ilyen jellegű ételek ízével nincsen probléma, az emberek egy része a szálkát gyűlöli, másik része pedig kellemetlen szagúnak tartja a halat. Ezek egyáltalán nem jellemzőek az általunk kínált tengeri halakra és herkentyűkre, így a felnőtteken túl a gyerekek számára is könnyen fogyasztható, ízletes fogások. Célunk egy olyan „gasztroforradalom” elindítása, mely ezen ételek képviseletében bebizonyítja az embereknek azt, hogy a tengeri ételek igen is ínycsiklandozóak.
Legyen szó kicsiről vagy nagyról, olyanról aki szereti és olyanról is aki még nem tudja, de nyitott az új dolgokra a célközönségünket képezi. Működésünk alatt mi is folyamatosan felmérjük az igényeket és azoknak eleget téve próbálunk színesíteni a kínálatunkon.
